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Banh Mi
本格的なベトナムサンドイッチ「バインミー」。 フランスパンにメイン具材、ソース、紅白なます、キュウリ、ハーブとパクチーを挟んで絶妙な味のバランスに仕上げています。 当店のパンはの池田市のベーカリー&カフェFerdinandさんに特別に焼いてもらっています。
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バインミー・シュウマイ(豚肉団子のバインミーサンド)
¥820ベトナム風豚肉団子のバインミーサンド (Banh Mi Xiu Mai)
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バインミー・ダックビエット(スペシャル・バインミーサンド)
¥820メイン具材として、ベトナムハム、ロースハムとレバー・パテが入っているスペシャルなバインミーサンド (Banh Mi Dac Biet)
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バインミーはイートインとお持ち帰り両方できます。注文の時に指定してください。
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Pho
ベトナムの伝統のスープ麺「フォー」。 スパイスが効いたスープに、平たい米粉麺、フレッシュハーブとお肉が入っています。 柑橘の酸味が効いた、さっぱりとしたヘルシーな一品です。
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フォー・ガー(鶏肉のフォー)
¥930鶏肉のフォー (Pho Ga)
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フォー・ボー(牛肉のフォー)
¥930牛肉のフォー (Pho Bo)
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フォーはイートインだけです。お持ち帰りはできません。
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Bun
ベトナムの混ぜ冷麺「ブン」。細い米粉麺にキュウリ、紅白なます、フレッシュハーブと肉団子をトッピングし、甘酸っぱいタレ「ヌック・チャム」をかけてよく混ぜてお召し上がりください。あっさりとした美味しさです。
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ブン・チャー(肉団子のブン)
¥830肉団子のブン
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Drinks
コーヒーはドリップフィルターでご提供します。 お茶はポットサービス(カップ約2杯分)で、足し湯もご自由にどうぞ。
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カフェ・スア・ダー (アイスベトナムコーヒー)
¥480甘い練乳入りのアイスベトナムコーヒー (Ca Phe Sua Da)
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カフェー・スア・ノン (ホットベトナムコーヒー)
¥430甘い練乳入りのホットベトナムコーヒー (Ca Phe Sua Nong)
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チャー・セン (蓮茶)
¥400ベトナムの伝統的なお茶、蓮茶 (Tra Sen).
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ビア・ハノイ
¥550ベトナムの地ビール、ビア・ハノイ
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コーヒーはドリップフィルターで出ます。お茶はポットサービス。
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Side Dish
前菜とアペタイザー
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ゴイ・クオン(生春巻き)
¥500ベトナムの生春巻き (Goi Cuon)。
ライスペーパーで、メインの具材、米粉麺、キュウリとにんじんの千切り、ハーブ類とパクチーを入れて巻いたもの。
ヌックチャムの甘酢だれとピーナッツソースの二種類のソースが付いてきます。
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サイドディッシュはイートインとお持ち帰り両方をできます。注文の時に指定してください。
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Dessert
ベトナムのデザート
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ココナッツ・チェー
¥280タピオカとココナッツ・ミルクのベトナム風プリン。
寒い時期は少し温かい状態でご提供します。
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